Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là xác định được khả năng độc hại của các chất BVTV lên các loài cá khác nhau thông qua sự thay đổi của các enzyme và chất chống oxi hóa. Kết quả về hoạt độ các enzyme chống oxi hóa, hàm lượng các chất chống oxi hóa, giá trị của chỉ số LP ở các bộ phận khác nhau của các loài cá thí nghiệm.

 Với đề tài này, tác giả đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu như: phương pháp xác định hoạt độ enzyme superoxid dismutase (SOD); Xác định hoạt độ enzyme C-ase; Xác định hoạt độ enzyme P-ase; Phương pháp xác định hàm lượng glutathion dạng khử (GSH); chỉ số peroxide hóa lipid (LP); hàm lượng protein và phương pháp xử lý số liệu.

Qua quá trình nghiên cứu tác giả đã rút ra một số kết luận như sau:

- Trong điều kiện sinh lý bình thường các enzyme chống oxy hoá luôn tồn tại và sự peroxide hóa lipid luôn xảy ra trong các loài cá nước ngọt nghiên cứu.

- Ở các đối tượng cá nước ngọt khác nhau thì hoạt độ enzyme SOD, C-ase, P-ase và giá trị LP là khác nhau. Ở nhóm cá ăn tạp có sự tương đồng về hoạt độ enzyme SOD và hàm lượng GSH.

- Trong các mô nghiên cứu, ở đa số các loài cá nước ngọt hoạt độ enzyme chống oxi hóa và chỉ số LP  ở các mô gan, tim, mang, lách cao hơn cơ trắng và cơ đỏ.

- Các loại thuốc bảo vệ thực vật trong thí nghiệm đều tác động đến các enzyme chống oxi hóa và chỉ số LP ở tất cả các mô nghiên cứu của các loài cá nước ngọt (cá rô phi, cá chép, cá trê, cá trắm cỏ).

- Các hoạt chất cartap, butachlor, diazinon ở các nồng độ khác nhau trong thí nghiệm tác động mạnh nhất ở cơ tim làm giảm hoạt độ enzyme chống oxi hóa

- Trong cùng một hoạt chất, ở nồng độ cao hơn có hiện tượng hoạt độ enzyme hoặc tăng cao hoặc giảm mạnh ở một số mô nghiên cứu.

- Trong 4 loài cá (cá rô phi, cá chép, cá trê, cá trắm cỏ), hoạt độ enzyme chống oxy hóa và chỉ số LP ở cá rô phi giảm ở tất cả các mô nghiên cứu khi chịu tác động của 3 hoạt chất nói trên.

Nguồn: 9dopo.com